Parafia św. Apostołów Mateusza Macieja w Brzeziu nad Odrą
Z E-ncyklopedia, Historia Kościoła na Górnym Śląsku
W protokole wizytacyjnym z 1679 roku znaleźć można informację, jakoby kościół w Brzeziu powstał w 1331 roku. Natomiast ze sprawozdania wizytacyjnyego z 1687 roku wynika, że kościół w Brzeziu pod wezwaniem św. Mateusza, Macieja i Katarzyny wybudowany został w 1340 roku i należały do niego, oprócz samego Brzezia, jeszcze Nieboczowy i Pogwizdów.
Brzezie należy faktycznie do bardzo starych osiedli, gdyż wraz z Nieboczowami dostarczało kolegiacie opolskiej dziesięcinę snopową. W pierwszych latach XIV wieku Brzezie i Nieboczowy przeszły na prawo niemieckie. W tym czasie musiała powstać parafia w Brzeziu. Potwierdza to spis świętopietrza z 1335 roku, w którym między parafiami dekanatu żorskiego umieszczone zostało „Birkindorf”. Brzezie musiało być rozbudowaną na szeroką skalę wsią, skoro płaciło jedną markę świętopietrza, znacznie więcej od wszystkich innych parafii w dekanacie żorskim.
W czasie reformacji kościół w Brzeziu utracił samodzielność na rzecz kościoła parafialnego w Pogrzebieniu. Stary kościół średniowieczny, który miał pochodzić z 1331 roku, zastąpiono w 1641 roku nowym drewnianym, który istniał do 1905 roku. W 1906 roku zbudowano dzisiejszy murowany kościół, według projektu J. F. Kuballi. Poświęcony został 4 listopada 1906 przez ks. Karola Riedla, proboszcza z Pogrzebienia. Wznowienie parafii w Brzeziu nastąpiło 1 lipca 1913.