(6)
Kotlety ziemniaczane nadziewane zieloną soczewicą z pieczarkami..,,surówka..
Składniki:
1/2 kg ziemniaków
6 pieczarek
1 łyżki mąki gryczanej
2 łyżki mąki pszennej
1/2 szklanki ugotowanej zielonej soczewicy
pół dużej cebuli
2 jajka
natka pietruszki
sól, pieprz, olej
bułka tarta, otręby
Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie, rozgniatamy na jednolitą masę. Dodajemy mąki, jajko. Zagniatamy ciasto i odstawiamy do lodówki na kilkanaście minut. Pieczarki należy zetrzeć na tarce i poddusić wraz z posiekaną cebulą. Pieczarki z cebulą łączymy z soczewicą i pietruszką. Doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy. Odrywamy kawałek ciasta i rozgniatamy go dłońmi, następnie na środek układamy farsz i szczelnie zalepiamy.
Drugie jajko roztrzepujemy, maczamy krokiety w jajku i oprószamy bułką tartą i otrębami. Rozgrzewamy olej na patelni i smażymy na wolnym ogniu aż będą rumiane.
maria10 2012-11-09
.... i znów coś nowego do zjedzenia...... to jedzonko powinno dobrze smakować...... pozdrawiam bardzo gorąco..... życzę spokojnej nocy:)))
magdabo 2012-11-09
Pycha Reniu .. bardzo dziękuję za przepis !
Miłych snów , a jutro dobrego dnia ...)
tess02 2012-11-11
u Ciebie mozna załapać sie zawsze na cos pysznego....;)witaj o poranku Reniu....:)
akolen 2012-11-11
Pięknie pozdrawiam z samego ranka:)))miłej niedzieli życzę:)))
ewulka1 2012-11-11
Ale ciekawe te placuszki...;))I pewnie bardzo smaczne....:)
