Kapuśniak

1/2 kg karkówki
1/2 kg kiszonej kapusty
1/2 kg ziemniaków
średnia marchewka
garść suszonych grzybów
10 - 15 dag boczku
średnia cebula
2 liście laurowe
3 ziarna ziela angielskiego
kminek
majeranek, sól

W garnku zagotować wodę dodać pokrojone mięso i namoczone grzyby,gotować ok 30 min.dodać kapustę kiszoną liście laurowe,ziele angielskie dużą szczyptę kminku soli i pieprzu do smaku.Gotować do miękkości.W osobnym garnku ugotować pokrojone w kostkę ziemniaki i startą na tarce marchewkę.Boczek przesmażyć na patelni.Do kapuśniaku dodać boczek i ziemniaki z marchewką jeszcze chwilę razem gotować doprawić do smaku.
Pod koniec gotowania dodałam jeszcze łyżkę przecieru pomidorowego :)

dodane na fotoforum:

halinag 2010-05-18

u mnie będzie jutro kapuśniaczek

xaviera 2010-05-18

widzę, że był koncert życzeń.....

ale u mnie jest dokładnie tak samo :))

intma43 2010-05-18

Widzę, że u ciebie jest podobnie jak u mnie...każdy ma życzenia a my je spełniamy :))

lila08 2010-05-18

mój mąż uwielbia kapuśniaczek...chyba wyślę go do Ciebie :)
u nas pomidorowa,żeberka,ziemniaczki i ogórek kiszony :)))
miłego dnia :)

artdora 2010-05-18

Coś ciepłego na zimny pochmurny dzień:)
Było słońce i schowało się za chmurami, niestety nadal zimno, brr:(
Pozdrawiam serdecznie i miłego dnia życzę:))

violinka 2010-05-18