Z kuchni greckiej....STIFADO

Gulasz wolowy z cebula i cynamonem

1 kg miesa wolowego na gulasz
1 kg malych cebulek
1 wieksza marchew
3 pomidory
3 zabki czosnku
3 laseczki cynamonu
3 liscie laurowe
ziele angielskie
kuleczki jalowca
sol,pieprz
1 lyzeczka kakao (bez cukru)
1 filizanka wytrawnego wina czerwonego
bulion warzywny ok. 500 ml

Pyszne jedzonko z pieczywem,ryzem lub makaronem (Grecy serwuja Stifado z makaronem kritharaki-wyglada jak ryz)
Gotowalam na malym ogniu przez 2,5 godz ale mozna rowniez zapiec w piekarniku.Sprobujcie ! :-)

KALI OREXI !