Przepis :
Ciasto jasne :
1 szkl.mąki tortowej
3/4 szkl.mąki krupczatki
1/2 szkl.cukru pudru
2 żółtka
1 cukier waniliowy
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 kostki masła lub margaryny
Z podanych składników zagnieść kruche ciasto,owinąć folią spożywczą i schlodzić ok.godziny w lodówce.Podzielić ciasto na dwie części.Jedną część ścierać na tarce na przemian z ciastem ciemnym do wyłożonej papierem blaszki.Drugą część ciasta zostawiamy do starcia na wierzch.
Ciasto ciemne :
1 szkl.mąki tortowej
3/4 szkl.mąki krupczatki
1/2 szkl.cukru pudru
2 żółtka
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 pełna łyżka ciemnego kakao
1/2 kostki masła lub margaryny
Z podanych składników zagnieść kruche ciasto,owinąć folią spożywczą i schlodzić ok.godziny w lodówce.Podzielić ciasto na dwie części.Jedną część ścierać na tarce na przemian z ciastem jasnym do wyłożonej papierem blaszki.Drugą część ciasta zostawiamy do starcia na wierzch.
Masa serowa :
750 g półtłustego twarogu ( 3 razy mielonego )
1 szkl.cukru
1 budyń śmietankowy
1 kostka margaryny (u mnie Kaśka)
1 cukier waniliowy
8 jaj
bakalie (opcjonalnie)
Margarynę utrzeć,dodać cukier i cukier waniliowy-nadal ucierać.Następnie dodawać po jednym żółtku.Jak powstanie puszysty krem dodawać po łyżce mielonego twarogu,następnie sypki budyń.Gdy wszystkie składniki się idealnie połączą-dodajemy ubite na sztywną pianę białka i mieszamy delikatnie łyżką.Na końcu dodajemy bakalie (opcjonalnie).Masę serową wylewamy na przygotowaną formę z ciastem,następnie ścieramy na przemian pozostałe ciasto.Pieczemy ok.1 godz.w 170 C.Ja użyłam formy o wym.25x30 cm.
janowa 2014-11-30
Nie mogę wyciągnąć kawałka nawet...a tak smakowicie wyglada.
ania03 2014-11-30
Piękny...
ania03 2014-12-01
Wygląd obłędny...spód kruchy czy biszkoptowy???
laura5 2014-12-05
Cieplutko Was pozdrawiamy w ten przed Mikolajkowy wieczor....)Piekna macie galerie zdjeciowa......Pozdrawiamy:)
laura5 2014-12-17
SwiEtA SpEdzAmY W PoLsCe:)więc życzymy Wam...
Życzę Tobie i Twoim bliskim
Cudownych Świąt Bożego Narodzenia,
rodzinnego ciepła i dużo radości,
a w Waszych pięknych duszach
wiele sentymentów...
Świąt dających radość
i odpoczynek oraz nadzieję na
Nowy 2015 rok,żeby był
jeszcze lepszy
pełen szczęścia i miłości...