W śląskiej kuchni

Każdemu, kto urodził się i wychował na Śląsku dom rodzinny kojarzy się z kuchnią. Stanowiła ona i stanowi po dziś dzień centrum życia rodzinnego. W obszernej, widnej izbie, gdzie podłoga z grubych i szerokich desek błyszczała od białości, stał stół z krzesłami lub ławą
z oparciem. Przy tym stole zasiadali do wspólnego posiłku wszyscy członkowie rodziny.

Co przeważa w kuchni śląskiej?
Podstawą wywodzącej się z tradycji górniczych kuchni śląskiej, są przede wszystkim potrawy sycące. Gotowane dania mięsne, zupy oraz dania z ziemniaków, takie jak kluski śląskie, rolady, krupniok i modra kapusta, są głównym elementem śląskiego obiadu.

https://www.youtube.com/watch?v=ZGhB3-nANBI&list=RDZGhB3-nANBI&index=1

pit69 2023-10-23

Fajowa całość!:))))Pozdrawiam!

spider6 2023-10-23

Witam pochmurnym rankiem.;)
Życzę Ci dużo słoneczka w serduszku ..., dnia w dobrym humorku i zdrowiu..:)
Śliczny kadr, prawie jak u mojej Babci było tak.;)

ewulka 2023-10-23

lubię dania z ziemniaków i kluski śląskie :)
życzę radosnego dnia :)

davie 2023-10-23

Jadłam kiedyś wodzionkę i muszę
przyznać, że smakowała mi ta zupa.

lunaa 2023-10-23

Skromnie, ale ładnie.

aniva 2023-10-23

Najbardziej podobała mi się czystość
śląskich mieszkań. Bielutkie firanki,
świeże ręczniki, pachnąca, często
wietrzona pościel i lśniące garnki.

maly52 2023-10-23

Skromnie ale czysto ... pozdrowienia popołudniowe ...:))

kazia53 2023-10-23

Dla mnie kuchnia to też centrum domowego klimatu, ciepła i samych pyszności... Fajny kadr, z klimatem i budzi wspomnienia :-)

reni51 2023-10-23

Piękne były podłogi z grubych desek a i potrawy śląskie dobre są. Kluski śląskie w całym kraju popularne.

smutna 2023-10-23

Piękne zdjęcie.:-)))
Udanego nowego tygodnia życzę.:-)))

mery50 2023-10-23

Witam serdecznie!
Kuchnia to centrum domowego ogniska.
Potrawy śląskie są bardzo smaczne
i popularne nie tylko na śląsku.
Pozdrawiam i życzę miłego popołudnia!

adam24l 2023-10-23

Ładnie pokazane i opisane a ja od siebie dodam,że piosenka Wodzionka doczekała się dwóch wersji.Piosenka do dziś jest popularna i jest wykonywana na koncertach.
W kuchni królował też tzw. flaps.
Miłego poniedziałku.Zapraszam do głosowania na top10 i propozycje.

jaa94 2023-10-23

Podoba mi się ta kuchnia, wspólne spożywanie
posiłków jest ważne i dobrze, aby stało się
to tradycją nie tylko w Śląskich domach.
Dobry pomysł z odwiedzaniem takich miejsc
kiedy pogoda nie dopisuje. Taka pogoda skłania
nas do poznania okolic z innej strony.

pozdrawiam serdecznie i pięknego tygodnia życzę :)