(0)
W zwiazku z pytaniami co ja takiego upichciłem w tym kociołku?, otóż jest to zupa gulaszowa.
Bogracz Gulasz ( bogrács gulyás) to na Węgrzech bardzo popularna potrawa. Można ją znaleźć w menu wielu restauracji, chętnie
jest także robiona domowym, a właściwie ogródkowym sposobem.
Samo słowo bogracz (bogrács) znaczy po węgiersku kociołek, a więc bogracz gulasz to gulasz z kociołka i żaden inny, a właściwie odpowiedniejszą nazwą byłaby zupa gulaszowa.
A ja wsadziłem do kociołka:
Na początek trochę drobno pokrojonej słoniny i 4 cebule/pokrojone w kostkę/ gdy się cebulka zarumieniła dodałem 2 łyżki słodkiej papryki i podlałem trochę wodą, na to wrzuciłem 1 kg mięsa wieprzowego i 1,5 kg żeberek i zalałem gotowana wodą do zakrycia mięsa, dodałem przyprawy / wegeta, pieprz i kostki paprykowe / i pokrojona w kostkę 4 duże marchewki, 4 duże obrane i pokrojone pomidory. Gdy mięsko jest już miękawe dodaje 3 pokrojone w kostkę papryki i kilka też pokrojonych w kostkę ziemniaków. Dodałem też 2 łyżki zacierek/kluseczki babuni/.Gotować i próbować, ma być dobrze doprawiona i ostra. Na koniec dodałem pokrojoną nać piertuszki.
Jest to kociołek 10 litrowy i wystarczy by nakarmić 12 do 14 smakoszy.
No to SMACZNEGO!!!!!
dodane na fotoforum:
dankrys 2009-10-13
~~•♥•~~ dzień dobry ~~•♥•~~
13-go .. nawet w grudniu jest wiosna
13-go .. każda sprawa jest prosta
~~•♥•~~ ~~•♥•~~ ~~•♥•~~
fenix12 2009-10-13
Witaj, ja wprawdzie na swej działce tak nie gotuję, ale robię kociołki mysliwskie w ognisku - jak zostajemy na noc, a głównie grilluję. Pokaż więcej Twej działeczki...;
kolombo 2009-10-13
Gdy dzień jest pochmurny,deszczowy
brakuje Ci słońca na niebie
Pamiętaj,że Ja zawsze mam
schowany uśmiech dla Ciebie
______..,¡i|¹i¡¡i¹|i¡,.
_______`'¹li¡|¡|¡il¹'
_..,¡i|¹i¡¡i¹|i¡,.BUZIACZKI
__`'¹li¡|¡|¡il¹'..,¡i|¹i¡¡i¹|i¡,.
___________`'¹li¡|¡|¡il¹''
__________MIŁEGO DNIA :)
_______P O Z D R A W I A M
______________Jakub<><><><>
Śliczna foteczka<><><>
aglak25 2009-10-13
¸.·´ ¸.·´¨) ¸.·*¨
(¸.·´ (¸' :``)
..._.;_'.-._
...{`--..-.'_,} POZDRAWIAM
.{;..,__...-'/}
.{..'-`.._;..-';UŚMIECH
....`'--.._..-'
........,--\..,-"-. ¦I
........`-..(..'-... RÓŻYCZKĘ
................;---,/
..........,-""-; DLA
......../....-'.)..\ CIEBIE
........,---'`...\.....ZOSTAWIAM:))
mcfeely 2009-10-13
to bardzo fajna potrawa i świetnie wykonana ;) milego i radosnego dnia zyczę :)
basa55 2009-10-13
trzeba będzie spróbować zrobić:)))
U mnie na wieczor jeszcze słoneczko wyjrzało szkoda ze teraz kiedy już zachodziL(
Miłego pogodnego popołudnia i wieczorku:))
gabi18 2009-10-13
Witam ...napewno pyszny mniam ...... miłego wieczorku życzę ..pozdrawiam :))
mykaja 2009-10-14
Jesienne liście wolno opadają
Na puste ozłocone parkowe alejki
Wiatr cicho szepce ciepłe słowa
Tylko kasztany nieruchomo trwają
W wiotkich dłoniach gałęzi
Ziemia poraniona kolcami postępu
Płacze nitkami chylących się wierzb
Pamięci pył miota się niespokojnie
Powracają obrazy - kontury dni, których
Nie zapomnisz już nigdy...
Z. Barteczka
Złotej jesieni życzę - buziaczki :***
