Niedzielny obiadek.

Kuleczki ziemniaczane.
Do ugotowanych i utłuczonych ziemniaków dodać 1 jajko, około 2 łyżek mąki ziemniaczanej, sól, pieprz biały, gałkę muszkatołową oraz tartego parmezanu. Wszystko wymieszać, formować dłonią kulki, które należy obtoczyć w bułce tartej. Smażyć na głębokim oleju i odsączyć na ręczniku papierowym. Są z wierzchu chrupiące a na zewnątrz miękkie i puszyste. Smakują pysznie za równo na ciepło jak i na zimno. Jeśli nie mam sera parmezan to dodaję inny lub robię kulki bez sera.