Karkówka grillowana

Składniki:

1 kg karkówki
3 ząbki czosnku
sól
czarny pieprz
słodka papryka
5 łyżek keczupu
1 łyżka miodu

Przygotowanie:

1. Umyj mięso pod zimną, bieżącą wodą, a następnie osusz je i pokrój w plastry.

2. W misce przygotuj marynatę: zmiażdż ząbki czosnku, dodaj sól, pieprz, paprykę, miód i keczup. Wszystko dokładnie wymieszaj.

3. Do przygotowanej marynaty włóż mięso i odstaw na noc do lodówki.

4. Przygotuj grill ogrodowy rozgrzany do wysokiej temperatury.

5. Połóż mięso na naoliwiony ruszt, grilluj po 15 minut z każdej strony, obracając co jakiś czas.