Młoda kapusta na gęsto :)

Na czas upałów poszukiwana kobieta o chłodnym spojrzeniu :)))

Dzisiaj poleca się młoda kapustka na gęsto.
Główka młodej kapusty, 2 cebule, 2-3 średnie marchewki, olej, masło, sól, pieprz, świeży koperek, łyżeczka mąki pszennej.

W garnku rozgrzać olej pół na pół z masłem. Cebulę pokroić w kostkę, wrzucić do garnka i przesmażyć, jednocześnie ją podduszając. Ogień ustawić na minimum, garnek przykryć, cebulę mieszać co dwie, trzy minuty. Po około 10 minutach dorzucić poszatkowaną kapustę (ja kroję w większą kostkę) i startą na grubych oczkach marchewkę. Doprawić solą i pieprzem, dodać ćwierć szklanki wody, wymieszać, przykryć i dusić około 10 minut, co jakiś czas mieszając. W ćwierć szklanki ciepłej wody dokładnie rozrobić łyżeczkę mąki. Pod koniec gotowania wlać do kapusty, wymieszać, dorzucić posiekany koperek.