pizza z patelni:-)

sprawdziłam...to się udaje i robi tak szybko, że pieczenie w piekarniku wydaje się wiecznością...
zajęło mi to chyba kwadrans...:-)

przepis na moje ciasto jak na normalną pizzę..czyli
30 dag mąki
3-4 dag drożdży
szczypta soli
łyżka oleju i tyle ciepłej wody, żeby ciasto zrobiło się miękkie i dość plastyczne...

zagniecione ciasto odłożyłam, żeby chwilę odpoczęło....

w tym czasie przesmażyłam przecier pomidorowy z ziołami prowansalskimi...później podsmażyłam cebulkę...przygotowałam ser i kiełbaskę..ale na pizzę każdy kładzie co lubi...

następnie ciasto podzieliłam na dwa kawałki...najpierw rozwałkowałam jeden placuszek i położyłam na suchej i zimnej patelni...kiedy się patelnia już rozgrzała i ciasto zaczęło podrastać - przełożyłam na drugą stronę i tę już podsmażoną posmarowałam połową przecieru, dodałam część pozostałych składników z przyprawami, tak aby reszta pozostała na drugą...


pod przykryciem piecze się się szybko i trzeba uważać, żeby nie spalić spodu, bo pieczemy bez oleju...


z tej proporcji wyszły dwie pizze wielkości patelni...ale proporcje zwiększamy lub zmniejszamy w zależności od zapotrzebowania....

naprawdę polecam!