Czyli tradycja z witaminką na parze, z piątkiem w garze.

Większość ludzi myśląc o potrawach gotowanych na parze widzi właśnie warzywa gotowane na parze i bardzo słusznie, bo to bodaj najlepszy sposób obróbki termicznej warzyw. Dzięki parze zachowują one pełnię smaku i są po prostu rewelacyjne!

Praktycznie większość warzyw można gotować w parowarach. Jednak ja osobiście najczęściej gotuje w ten sposób: marchewkę – oczywiście świeżą, kalafiora, brokuła,brukselkę, fasolkę szparagową, zieloną fasolkę i uwaga… rzadziej pieczarki.

Nic jednak złego w tym że w środku zimy użyjemy mrożonek, chociaż smak nie będzie taki doskonały jak w przypadku świeżych.
Do dobrych do gotowania na parze warzyw można zaliczyć również ziemniaki.

Jak widać zawsze mam sporo zamrożonego kopru,którego nie oszczędzam i jak zawsze tuż przed podaniem do stołu kropię oliwką z ryżu.
Z masełkiem równie pyszne;-)

Smacznego!

https://youtu.be/UQn-7GCh2r0


❄️ 6047 / ☠ 453

Copyright 1980 @ maska33